鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%, 维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分. 适用人群 :是老幼病弱者的上佳补品。鹌鹑蛋每天3-5个 一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的 芦丁、来
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